Cara Membuat Brownies Panggang Yang Lembut Tanpa Mixer

Cara membuat Brownies legit tanpa mixer

Brownies Legit

Salah satu kuliner yang yummy dan tak kuasa menjelaskan rasa legitnya adalah brownies. Konon menurut salah satu cerita brownies adalah kue yang dibuat oleh seorang putri untuk seorang pangeran. Namun karena sang putri baru belajar membuat kue jadilah kue yang dibuat oleh sang putri bantat. Akan tetapi karena sang putri membuat kue itu dengan penuh ketulusan dan cinta sang pangeran pun sangat menyukai kue buatan sang putri. Akhirnya kue itupun menjadi sebuah resep yang sampai kini masih digemari banyak orang. Ya namanya juga cerita, bisa benar juga bisa tidak. Yang pasti brownies legit saat ini masih menjadi incaran para penggemarnya.

Brownies legit memang sangat memanjakan lidah kita. Dengan teksturnya yang tidak terlalu mengembang namun tetap lembut dan rasa coklatnya yang khas membuat ketagihan. Oleh karena itu banyak kalangan yang berusaha berburu resep brownies legit yang sesuai dengan keinginan. Saat ini pun toko-toko kue belum lengkap rasanya bila tidak ada menu brownies legit di dalamnya. Wal hasil sekarang toko yang menjual brownies legit semakin menjamur.

Hmm.. daripada kita sibuk membicarakan kelezatan brownies legit, langsung saja kita coba membuatnya sendiri di rumah. Siapa sangka kalau ternyata membuat brownies legit itu sangat mudah, simple, dan sederhana namun bisa menghasilkan rasa yang tiada tara. Kali ini saya akan berikan resep brownis legit tanpa mixer. Yah.. tanpa mixer, tanpa ribet. Ini bisa dibuat kapanpun dan oleh siapapun yang ingin mencoba brownies legit bahkan untuk para pemula. Penasaran bukan???

Oke, sebelum membuat brownies legit tanpa mixer tanpa ribet, mari kita siapkan dulu bahan-bahannya ya..

Bahan :

4 butir telur
1,5 cup ( bisa menggunakan gelas belimbing) gula pasir
1,5 cup tepung terigu
¾ cup coklat bubuk
1 cup minyak goreng
1 sdt vanili (optional: saya tidak pakai)
½ sdt garam (optional: saya tidak pakai)
125 gram DCC / coklat blok (optional:saya pakai collata)
Mentega secukupnya untuk mengolesi loyang atau bisa menggunakan kertas roti

Taburan:

Choco chips, keju atau bisa pakai kacang mede, kacang almond, wijen (sesuai selera)

Setelah bahan-bahan di atas tersedia berikut ini cara membuatnya:

Masukkan telur dan gula kocok lepas sampai tercampur rata. Tidak perlu pakai mixer karena pada dasarnya brownies legit bukan kue yang butuh pengembang.
Masukkan tepung terigu, coklat bubuk yang sudah diayak sebelumnya. Aduk rata.
Masukkan lelehan DCC / coklat blok yang sudah dicampur dengan minyak goreng, aduk rata.

Siapkan Loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu agar tidak lengket setelah brownies legit matang. atau anda bisa menggunakan kertas roti yang diolesi mentega. Tuang adonan.

Loyang di taburi terigu

Adonan dalam loyang

Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan.
Setelah brownies legit setengah matang ( kira-kira 15 menit) keluarkan dari oven dan taburi dengan choco chips atau keju parut. Masukkan kembali ke dalam oven kurang lebih 15 menit.