Cara Membuat Donat Ubi Kuning Empuk dan Enak
Bahan :
- 1,5 cup tepung terigu (atau anda bisa menggunakan gelas belimbing
- 50 ml susu cair ( 1/4 gelas belimbing )
- 100 gram ubi kuning (1 buah ukuran sedang : buang kulitnya kukus lalu dihaluskan )
- 1 kuning telur
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm margarin
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt garam
Cara Membuat Donat Ubi Kuning Empuk dan Enak:
- Masukkan tepung terigu, ubi kuning yang telah dihaluskan ke dalam wadah besar atau bisa menggunakan baskom. Tambahkan gula pasir, kuning telur dan ragi instan aduk sampai tercampur rata.
- Uleni adonan sambil tuang susu cair sedikit demi sedikit lalu tambahkan garam dan margarin.
- Terus uleni adonan sampai menjadi kalis sambil dibanting-banting.
- Diamkan adonan yang sudah kalis dengan menutup wadah menggunakan serbet atau anda bisa memasukkan adonan dalam wadah tertutup selama 20 menit kemudian cetak menjadi bentuk donat dan diamkan kembali dalam wadah tertutup selama 30 menit.
- Panaskan minyak dan goreng donat yang sudah mengembang pada api kecil.
- Donat Ubi kuning Empuk dan enak menul-menul siap dihidangkan.beri hiasan sesuai selera anda dengan gula halus atau dengan DCC/ coklat blok yang dilelehkan.
Selamt mencoba semoga bermanfaat...